Собственники ресторанного бизнеса , дорожат своей репутацией и собственного заведения. Они направляют все свои усилия не на устранение уже возникшей ситуации, а на предотвращение возникновения данных инцидентов. Как правило они нанимают компанию или нанимают собственную службу охраны.
Физическая охрана ресторанов, баров, кафе решает следующие задачи:
Физическая охрана может быть как явной так и незаметной (не отличающейся от самих посетителей);
Сотрудники охраны выполняют свои должностные обязанности по инструкции разработанной на каждый вид и сложность объекта.